2009. szeptember 4., péntek

Bence főztje


Bizony! Ebédre kedvencét, brokkolikrémlevest főztem. Sokat, majd meglátjátok miért?!
Vacsorára is ezt kérte. Másnap reggelire is.
A mellé kínált zsömlét megpirította (a mikrót szülői felügyelettel használhatja), tetejét anyával levágatta, belsejét hamm bekapta, és feltöltötte a sajttal megszórt levessel.
Jó étvágyat:))))


A leves receptje:
1 kanál vaj (margairin)
1 hagyma
1 fej brokkoli (500gr)
1 kanál liszt (durum búzából)
1-2 kanál tejföl
és egy leveskocka
A hagymát a vajon (margainon) megpirítom, rávagdosom a megmosott brokkoli rózsáit, kevés vizet öntök alá, így szép zöldre párolódik, nem szürkül meg. Mikor puhák a rózsák meghintem egy kanál liszttel, egy kevés vízzel felöntöm, beledobom a leveskockát és összeturmixolom botmixerrel hozzá keverve a tejfölt. Még felöntöm vízzel (eddig csak püré állagú :) kicsit forr és kész.

Nincsenek megjegyzések: